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鲜虾时蔬米线的做法

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鲜虾时蔬米线

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米线是南方人经常吃的一类面食，很多北方人也很爱吃。米线有很多口味及种型，比如很有名的云南过桥米线、酸辣米线、香辣酸汤肥牛米线、滇味小锅米线等等，都是米线中的姣姣者。有很多人平时不知道做什么吃的时候，往往就会在外面来上一碗热腾腾香喷喷的米线吃。其实，在家中我们也可以制作出美味可口的米线。

食材清单加入采购清单

米线 100克

、

油菜 2颗

、

海鲜菇 20克

、

鲜虾 4只

、

鹌鹑蛋 5个

、

虾饺 2个

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材清洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
米线提前用温水浸泡一下。
步骤3/8 点击查看大图
鹌鹑蛋和处理好的虾焯烫后捞出备用。
步骤4/8 点击查看大图
换水后，水开再把虾饺、青菜焯烫捞出备用。
步骤5/8 点击查看大图
重换水，水开放入米线。
步骤6/8 点击查看大图
米线煮至8分熟，放入所有焯烫后的其他食材，放入盐调味。
步骤7/8 点击查看大图
因为有幼童食用，没加其他调料，清清爽爽，吃完很舒服。
最后一步点击查看大图
大人食用的可以加辣椒酱、醋等调料，做成酸辣口的时蔬鲜虾米线。

小贴士

提示： 1、米线可以不提前浸泡，但时间需要长一点。 2、口味可以根据个人喜好选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-21

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