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金针菇西红柿炖牛肉的做法

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金针菇西红柿炖牛肉

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最初发现孩子喜欢吃西红柿，在我的认知里好像西红柿就只能和鸡蛋搭配好在有强大的豆果美食，随便一搜，嚯嚯，西红柿配牛肉，想必也是极好的。

食材清单加入采购清单

牛肉约200g

、

西红柿 2个

、

金针菇一小盒

、

生姜适量

、

大蒜一根

、

大蒜瓣随意

、

油，盐适量

、

八角 2个

、

桂皮一小节

、

料酒适量

、

白砂糖一点点

、

番茄酱一点点

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉切片，焯水，清水冲洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
2个八角，一小节桂皮，适量生姜片准备好。
步骤3/10 点击查看大图
冲洗干净的牛肉和准备好的佐料全部放入电压力锅，加入刚没过牛肉的水，加入一汤勺料酒，炖15分钟。
步骤4/10 点击查看大图
期间准备需要的食材，大蒜，生姜放入热油锅爆香。
步骤5/10 点击查看大图
放入去皮的切成小块的西红柿翻炒，期间放了一点点白砂糖。
步骤6/10 点击查看大图
西红柿炒出汁，这时候牛肉也炖好了，取出牛肉，放盐一起翻炒（电压力锅里的佐料就不用了）。
步骤7/10 点击查看大图
西红柿牛肉翻炒几分钟后加水，另外加一点点番茄酱，真的就是一点点，不要太多，一起炖。
步骤8/10 点击查看大图
炖约5分钟后加入金针
步骤9/10 点击查看大图
金针菇很容易熟，几分钟完全足够了，出锅前一两分钟放入葱叶和香菜就哦啦！
最后一步点击查看大图
我们娘俩的中餐。

小贴士

电压力锅神助攻，节约时间，而且牛肉炖得很烂，对于两岁多的宝宝很适合。西红柿去皮，吃的时候更省心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-21

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