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椰蓉咖啡小方的做法

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椰蓉咖啡小方

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对于咖啡，大家一般都是拿来冲泡着喝，很多人是不是还不知道它可以拿来做甜点呢？今天跟大家分享一道适合在大热天食用的小甜点，凉而不冰，香甜爽口，关键是还不怕伤胃，喜食冰品又怕伤胃的人更要试试哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

德国格兰特伯瑞姆咖啡 1.5g

、

玉米淀粉 50g

、

全脂牛奶 300ml

、

糖粉 80g

、

椰蓉 30g

、

热开水 100ml

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材；
步骤2/14 点击查看大图
将咖啡倒入杯中，加入热水冲泡好；
步骤3/14 点击查看大图
倒入奶锅里；
步骤4/14 点击查看大图
继续倒入全脂牛奶;
步骤5/14 点击查看大图
接着倒入糖粉，搅拌均匀；
步骤6/14 点击查看大图
倒入玉米淀粉，搅拌均匀；
步骤7/14 点击查看大图
先中火后小火加热炖煮，并不停的搅拌；
步骤8/14 点击查看大图
煮至粘稠，几乎无流动性即可；
步骤9/14 点击查看大图
保鲜膜铺入容器里；
步骤10/14 点击查看大图
倒入面糊整形好，冷却后放入冰箱冷藏3小时以上；
步骤11/14 点击查看大图
取出切小块；
步骤12/14 点击查看大图
一一放入椰蓉里打滚即可；
步骤13/14 点击查看大图
成品，冰凉香甜又不怕伤胃；
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.熬煮的时候一定要不停的搅拌； 2.糖粉可以根据自己的口味增减，我的这个配方味道适中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-21

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