是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
清蒸石斑鱼的做法 点击查看大图

清蒸石斑鱼

浏览 4.3万 · 收藏 137
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

懒懒眠好困

中学时就会的一道菜，隔了七八年才再次做
食材清单 加入采购清单
石斑鱼 一条
、
姜 少许
、
料酒 少许
、
盐 少许
、
蒸鱼豉油 适量
、
食用油 适量
、
香葱 两根
、
生抽 适量
、
香菜 适量
、
辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

关键是料汁，因为生抽和蒸鱼豉汁都有咸味，所以盐可以少放点，不放蒸鱼豉汁味道也可以。上面的肉没浸到汁可能淡一点，但沾点汁就刚好了。 调料也可以和鱼一起蒸，但看起来比较浊，所以我喜欢快起锅时再放。 石斑鱼没刺，吃起来方便多了，蒸的也好吃。 不喜欢太油的，所以也没泼油，就是在调料里加了一小勺油，色泽刚好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-22

换个做法

清蒸石斑鱼的其他做法

清蒸石斑鱼的相关分类

下酒菜 热菜 老冰棍 麻辣小龙虾 槐花 小龙虾 更多

清蒸石斑鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许