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滋补黄豆猪蹄汤~当归黄芪的做法

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滋补黄豆猪蹄汤~当归黄芪

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满满的胶原，再加补气血

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猪蹄 2只

、

黄豆适量

、

料酒适量

、

小葱 1小把

、

姜片 4片

、

黄芪少量

、

当归少量

、

枸杞少量

、

大枣 10颗

、

花生适量

、

黄豆适量

、

胡萝卜 2根

、

面藕 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先，花生和黄豆温水泡半小时左右
步骤2/5 点击查看大图
两个猪蹄，洗净后放入开水去腥，加入料酒、姜片和各种大料，煮开后捞起猪蹄，其他倒掉
步骤3/5 点击查看大图
在煮猪蹄期间，准备滚刀块藕和胡萝卜
步骤4/5 点击查看大图
洗净当归、黄芪和大枣
最后一步点击查看大图
把猪蹄、藕、胡萝卜、大枣、黄豆、花生、当归、黄芪统统放入高压锅，加水，以漫过食物为宜，熬至上气后半小时，开锅后加入枸杞和盐，再煮5min即可。盛入碗中，一定要撒上小葱，完美。

小贴士

撒上葱花，不会觉得油腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-23

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