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玉米毛豆炒藕丁

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尖尖实验室

人们常说：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天天气变得干燥，因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。莲藕总是炖煮来吃，感觉有些乏味了。这道菜中我搭配了鲜甜的水果玉米和香糯的毛豆仁，同时经过轻炒的藕丁脆脆的更是爽嫩可口。成品颜色也鲜艳讨喜，很适合用来哄宝宝吃饭。 想要烹饪出一道好菜，好油就是根基。好菜需好油，好油出美味，这是几十年不变的硬道理。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹饪出的菜品，儿时记忆里浓香的味道，全家都爱的味道，传承传香传美味
食材清单 加入采购清单
莲藕 250克
、
甜玉米粒 100克
、
毛豆仁 100克
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
、
葱 5克
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

在切藕丁的时候，旁边放一碗清水，边切边放入水中浸泡着，使用前在沥水，这样可以防止氧化变黑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-23

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