梅干菜肉酥饼
今天中秋节,这款少油少糖的酥饼, 给家里老人私房定制一款,合适。 之前和父母说过今年不买月饼, 而且也嘱咐过他们月饼不建议多食, 除非是自己做,本也不打算做手工, 到了节日总感觉仪式感还是要有, 花了3.5小时,烤一盘9个
-
步骤1/9
点击查看大图
油皮材料放一起揉成团待用,油酥材料放一起揉成团,油皮面团分成9份,油酥面团也9份,分別揉成小圆,取一油皮小圆团压扁,将油酥小圆放上收口揉成圆,依次完成所有。
-
步骤2/9
点击查看大图
将揉好的圆团轻压一下,擀成牛舌卷成卷,如图,盖上保鲜膜静置5 分钟,重复操作做卷,需2次
-
步骤3/9
点击查看大图
第3次卷完成,如图。
-
步骤4/9
点击查看大图
馅料提前拌好,可按自己喜欢调味,炒一下出香放凉。
-
步骤5/9
点击查看大图
取一份卷,两头对折捏压再压扁,放上馅,像包包子捏褶后完全封口,封口朝下放置。
-
步骤6/9
点击查看大图
依次完成,摆放在烤盘上。
-
步骤7/9
点击查看大图
刷上蛋液撒上芝麻。烤箱预热200度,预热后调至175度上下火,20-25分钟至表面金黄
-
步骤8/9
点击查看大图
出炉,待放温凉即可食。
-
最后一步
点击查看大图
很好味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-24
梅干菜肉酥饼的其他做法
梅干菜肉酥饼的相关分类
梅干菜肉酥饼的相关推荐
-
#下饭红烧菜#皮薄馅多,解锁猪肉糯米烧卖
140085人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14464123人看过 -
酸汤水饺这样做,一人一盘不够吃
2339526人看过 -
火腿炒豆芽#舌尖上的春宴#
17546701人看过 -
牛排腌制
964040人看过 -
#味达美年味小馆#韭菜猪肉饺子
83318人看过 -
梅干菜肉饼
33285人看过 -
肥肠面
377608人看过 -
烧卖
16491人看过 -
快手肉松(非面包机制作)
42718人看过 -
糯米肉烧麦
217165人看过 -
酱肉包子
798103人看过