传统汽锅鸡
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步骤1/7
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土鸡切块撒盐味30分钟（你要选土鸡，切开肉带有黄油的那种，肉鸡三黄鸡都不行）
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步骤2/7
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葱姜备用
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步骤3/7
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鲜香菇改刀备用
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步骤4/7
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低锅内加入5升矿泉水大火烧开
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步骤5/7
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味好的鸡肉均匀放入气锅内上面铺上葱段姜片鲜香菇
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步骤6/7
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上锅后改小火蒸3（我是用的配套的底锅，如果没有用毛巾包围锅边）
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最后一步
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OK了，这是传统汽锅鸡的制作流程，是不是很简单
气锅建议云南建水的比较好，这个是传统的汽锅鸡，如果喜欢加佐料，比如加点党参就是党参汽锅鸡，喜欢什么加什么就可以，水一定要加足够，中途不好加的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-24
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