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上班族快手菜，干锅花菜的做法

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上班族快手菜，干锅花菜

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下饭馆必点菜之一的干锅花菜，在家也可以做，炒好才十分钟，饭煮好菜也好了，绝对下饭呀。

食材清单加入采购清单

长花菜 1个

、

老干妈风味豆豉 2勺

、

生抽 1勺

、

盐半勺

、

猪油渣（或五花肉） 1勺

、

金龙鱼营养强化菜籽油适量

、

小葱三根

、

红辣椒 1根

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
红辣椒去籽切块，蒜切蓉。猪油渣或五花肉备好。
步骤2/15 点击查看大图
生抽，盐，老干妈风味豆豉备好。
步骤3/15 点击查看大图
长花菜择小枝，加入盐水泡5分钟。期间可以准备其他配料。
步骤4/15 点击查看大图
大火，炒锅倒入金龙鱼营养强化维生素A新派菜油。
步骤5/15 点击查看大图
放入蒜蓉葱白。炒香。
步骤6/15 点击查看大图
加入红辣椒翻炒。
步骤7/15 点击查看大图
加入猪油渣和老干妈。
步骤8/15 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤9/15 点击查看大图
把花菜倒入翻炒均匀。
步骤10/15 点击查看大图
淋入生抽。
步骤11/15 点击查看大图
再加点水，翻炒均匀。
步骤12/15 点击查看大图
盖上盖子，调中火，焖1分钟。
步骤13/15 点击查看大图
焖好后加盐，翻炒均匀。
步骤14/15 点击查看大图
再加入葱花，翻炒均匀后出锅。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

用长的散的花菜做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-26

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