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麻辣鱼的做法

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麻辣鱼

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做法比较简单，最多耗时半个小时，上班族懒人吃货的福利。

食材清单加入采购清单

草鱼 1条2公斤

、

盐一勺

、

生姜 1块

、

大葱 1根

、

香菜适量

、

开水 2000ML

、

小葱 2-3根

、

胖子鱼调料一袋

、

豆腐皮一张

、

芹菜 2棵

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
配料洗净备用
步骤2/13 点击查看大图
藤椒
步骤3/13 点击查看大图
小葱，大蒜
步骤4/13 点击查看大图
姜片
步骤5/13 点击查看大图
麻辣鱼调料
步骤6/13 点击查看大图
鱼切头尾，劈开。
步骤7/13 点击查看大图
去鱼排，片鱼片
步骤8/13 点击查看大图
放油，放姜片，加藤椒，麻辣料炒香
步骤9/13 点击查看大图
加开水，放盐
步骤10/13 点击查看大图
凉水放入鱼头，鱼背骨
步骤11/13 点击查看大图
水开下鱼排，再次水开加鱼片
步骤12/13 点击查看大图
放豆腐皮，最后加入芹菜，也可以将这两种菜开水烫下铺盆底
最后一步点击查看大图
盛出后，将香菜手撕后放上，就可以开饭喽！

小贴士

大家可以根据自己的喜好，放其它的菜，魔芋的、豆腐、土豆，花菜，莲藕、香菇、水晶粉、宽粉、笋片等等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-26

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