醋溜圆白菜

Name: 醋溜圆白菜
Ingredients: 圆白菜

浏览 8.4万 · 收藏 335

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老头子比较爱吃菜，尽管做了肉他也会吃的很开心可时间长了不吃菜他就浑身难受，所以家里做的素菜基本都是给他吃的，我最多也就跟着夹一两筷子。前些天看到电视推荐这醋溜圆白菜，说是非常的入味非常好吃，我眼前一亮打算亲自实践。我不爱吃菜很大原因就是因为蔬菜不爱入味，入了味的菜其实我也能吃下很多大家都知道这醋溜、火爆之类的蔬菜好吃，感觉挺简单，可做起来真心考验功夫，对厨艺有着较高的要求，不是扔到锅里随便翻两下就可以的。我一直也没做过这样的菜主要还是因为知道它不好做，很多人做类似的菜时稍不注意就容易炒出水，那样就失败了。不过我突然很想试试自己，所以壮着胆子做了一把，没成想效果还让我很满意，哈哈

食材清单加入采购清单

圆白菜

、

干辣椒

、

鸡精、酱油

、

米醋

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
干辣椒切段，圆白菜洗净用手撕成块备用
步骤2/3 点击查看大图
底油炒香干辣椒，放圆白菜炒至半熟
最后一步点击查看大图
加酱油炒上色，加鸡精，烹入米醋炒匀即可

小贴士

这圆白菜做出来爽脆鲜甜，把蔬菜本身的清甜充分激发了出来，十分的利口。我也知道多吃点菜对身体好，只是苦于难入味吃的极少，像这样的就比较适合我，让我这种吃菜如上刑的人也能多吃一些~ 做这道菜的时候要牢记一个诀窍，那就是快！速度一定要快，千万别把菜炒出水，这道菜就是吃个脆爽，一旦出水就没法吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-27

换个做法