柠檬泡椒酱凤爪
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步骤1/6
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鸡爪洗净,凉水中泡出血水,冲洗干净,剪去指甲,剁成小块
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步骤2/6
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水开后放入鸡爪,大火煮八分钟左右,自己判断,熟了即可,倒出鸡爪,反复用凉水冲,直到鸡爪不热,加入冰水,放置2小时,如果赶时间也可以把时间缩短点
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步骤3/6
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小米椒切段,柠檬切片,把所有调料倒入鸡爪中,搅拌使其混合均匀
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步骤4/6
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盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,最好是头天晚上做,冷藏一晚
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步骤5/6
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完成,酱油上色太厉害,所以有些黑
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-27
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