脆炸鸡排
浏览 6796 · 收藏 38
将做法保存到手机
这是一块大鸡胸平片出来的鸡排，多练习就片的薄了。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
鸡胸洗净，平铺在案板上，用手压着肉，刀面平行案板片成肉片，把肉片用刀轻轻敲出斜花纹，（目的是入味且粘面包糠牢固）加盐，五香粉，葱姜料酒腌十分钟后倒掉，加入一个生鸡蛋抓匀。用锡纸叠一个在盒子，放入面包糠，肉片粘满面包糠后压实，平放三分钟后，入平底锅热油中炸制，第一面炸两分钟后再翻面炸，不容易掉面包糠。炸至两面金黄即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-28
换个做法
炸鸡排的相关分类
炸鸡排的相关推荐
-
胡萝卜枸杞豆浆
28341人看过 -
回锅肉
27692494人看过 -
川菜之水煮肉片
24305828人看过 -
自制披萨（手抓饼版）
39674人看过 -
#换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥（超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥）
2964431人看过 -
早餐牛肉饼～简单快手～电饼档平底锅食谱
216479人看过 -
【荼靡美食】酥皮素火烧
87457人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
1026718人看过 -
腌酸菜
529958人看过 -
#解腻开胃就吃它#牛肉饼
152070人看过 -
咳嗽不停就吃【烤秋梨】
41254人看过 -
#美味开学季#蜜汁烤鸡腿肉
180985人看过
