尖椒煸乌鸡
-
步骤1/7
点击查看大图
将洗净的尖椒切段备用，准备好适量姜、蒜和少许干辣椒。
-
步骤2/7
点击查看大图
将乌鸡洗净沥干。
-
步骤3/7
点击查看大图
待油烧至微微热，放入花椒粒和干辣椒，小火炒出香味，捞出干辣椒。
-
步骤4/7
点击查看大图
放入备好的姜、蒜和少量尖椒段，小火炒出香味。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入沥干的乌鸡，中大火煸炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
待鸡肉五六层熟时放入尖椒段，放入适量盐，中火继续煸炒。
-
最后一步
点击查看大图
注意火候，煸至鸡肉刚刚熟透起锅装盘。
1.切尖椒时建议戴上食用塑料手套避免辣手指。
2.喜欢重口味的可适当增加尖椒和姜蒜的用量。
3.煸炒过程中随时观察调整火候。避免鸡肉干硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-28
尖椒煸乌鸡的相关分类
尖椒煸乌鸡的相关推荐
-
女人的滋补神器——乌鸡香菇红枣汤
17405人看过 -
香烤鸡翅
15413987人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#止咳润肺麦冬汤
573315人看过 -
手撕鸡
241232人看过 -
东北排骨炖酸菜
1882948人看过 -
水煮牛肉
110102人看过 -
胡萝卜土豆烧牛腩#宴客拿手菜#
2451867人看过 -
#本周热榜#虫草花乌鸡汤，健脾顺气益脾胃！
38158人看过 -
番茄鱼汤
593023人看过 -
西芹肉丝
22316人看过 -
煎冻水饺
26636人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#土豆炖乌鸡
148262人看过
