酱牛肉
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食材清单
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中粮家佳康牛腱子
1袋
、
葱姜蒜
适量
、
花椒粉
少许
、
大料
2块
、
香叶
2片
、
桂皮
1块
、
辣椒
3个
、
油
少许
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
冰糖
少许
、
腐乳汁
汤勺一勺
、
红烧酱油
少许
、
老抽
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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牛腱子肉
-
步骤2/5
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把牛腱子用凉水浸泡半个小时,捞出重新换水,加入葱段,姜,蒜,花椒粉,大料,香叶,桂皮,辣椒,开始煮。
-
步骤3/5
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汤汁烧开后加入红烧酱油,冰糖,腐乳汁,老抽调色,再加上少许油,继续煮制。
-
步骤4/5
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煮制熟烂即可(用筷子扎一下,透了就熟了)捞出切片装盘食用。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-28
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