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酱牛肉的做法

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酱牛肉

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食材清单加入采购清单

中粮家佳康牛腱子 1袋

、

葱姜蒜适量

、

花椒粉少许

、

大料 2块

、

香叶 2片

、

桂皮 1块

、

辣椒 3个

、

油少许

、

盐适量

、

鸡精适量

、

冰糖少许

、

腐乳汁汤勺一勺

、

红烧酱油少许

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛腱子肉
步骤2/5 点击查看大图
把牛腱子用凉水浸泡半个小时，捞出重新换水，加入葱段，姜，蒜，花椒粉，大料，香叶，桂皮，辣椒，开始煮。
步骤3/5 点击查看大图
汤汁烧开后加入红烧酱油，冰糖，腐乳汁，老抽调色，再加上少许油，继续煮制。
步骤4/5 点击查看大图
煮制熟烂即可（用筷子扎一下，透了就熟了）捞出切片装盘食用。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-28

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