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麻酱面面油豆鸡的做法

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麻酱面面油豆鸡

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【3-98】这是一个深情凝视食材栏十多分钟看起来像是在思考其实大脑一片空白呢的故事……突然卡住 ----- 2018.9.28

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面粉两勺

、

芝麻酱一勺

、

生抽一咕嘟

、

油一摊

、

熟鸡肉一堆

、

芸豆一排

、

宽面一把

、

小葱看心情

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先比着前天菜谱【酒葱胡椒醋油鸡】前两步把鸡肉煮熟，抽空备菜，豇豆洋葱胡萝卜什么的都可以
步骤2/13 点击查看大图
根据自己饭量煮面，顺手把菜扔进去煮熟，趁着煮面煮菜的工夫把鸡撕好，确认面菜能吃了关火捞出来
步骤3/13 点击查看大图
炒个麻酱面~舀一坨芝麻酱，加水澥开
步骤4/13 点击查看大图
锅烧热，根据麻酱量倒油，根据油量加面粉
步骤5/13 点击查看大图
小火慢慢扒拉到锅里没有白色面粉，太干记得补油，闻到熟面香味了加芝麻酱
步骤6/13 点击查看大图
认真搅和匀，根据个人口味加生抽
步骤7/13 点击查看大图
随便搅和两下加水，可以稍微多加点儿
步骤8/13 点击查看大图
整锅搅和匀，咕嘟到不稀不稠勉强可以流动的程度
步骤9/13 点击查看大图
关火淋到之前收拾好的面鸡上，不好淋大概就是稠了，建议添些水再咕嘟咕嘟
步骤10/13 点击查看大图
看心情撒上把小葱叶就可以老实儿吃面啦
步骤11/13 点击查看大图
来，张嘴~
步骤12/13 点击查看大图
油炒面加芝麻酱真的意外好吃，白嘴儿吃特别香那种
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-28

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