【泡菜锅+辣酱烤肉】上档次的懒人菜,比火锅还简单!
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天气渐凉,热气腾腾的锅物料理该登场了! 今天带给你一份酸辣爽口的韩国泡菜锅,将五花肉、泡菜搭配辣酱增味,锅中加些喜欢的豆腐、香菇等小菜,丰俭由人,用电陶炉微微慢炖,让锅物始终保持热腾,随时吃上一口热乎的,视频中还教你锡箔纸+电陶炉烧烤妙招哦!
食材清单
加入采购清单
韩式泡菜锅:
、
韩国泡菜
80克
、
五花肉
200克
、
豆腐
100克
、
香菇
30克
、
火锅年糕
200克
、
魔芋丝
50克
、
黄豆芽
50克
、
韩国辣酱
30克
、
大葱
1根
、
芝麻油
少许
、
盐
适量
、
韩式烤肉:
、
五花肉
200克
、
韩国辣酱
30克
、
蒜片
少许
、
蜂蜜
10克
、
料酒
15毫升
、
生抽
10毫升
、
菠萝
少许
、
苹果
半个
、
芝麻油
少许
、
黑胡椒
少许
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
韩式泡菜锅1.先将五花肉切薄片,豆腐切小块,大葱白切段备用;2.锅中加少许芝麻油,下五花肉片小火煎至金黄,然后下大葱段煸香,加泡菜、韩国辣酱快速翻炒;3.倒足量的温水后转大火,下黄豆芽煮2~3分钟,再下豆腐、魔芋丝、年糕、香菇煮5分钟,出锅前加适量的盐整一下味即可。
-
最后一步
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韩式烤肉1.五花肉片中加盐、料酒、生抽、蒜片、蜂蜜、黑胡椒、韩国辣酱拌匀,再放入菠萝片和苹果片拌匀,腌制10分钟;2.取两张锡箔纸,把四个边折一下,在上面淋一点芝麻油,放上腌好的五花肉和菠萝,放至电陶炉上用中火烤3分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-28
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