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火龙果蛋黄溶豆的做法

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火龙果蛋黄溶豆

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我家宝宝平时喜欢吃溶豆，母婴店卖的那叫一个贵!于是想买点火龙果，给宝宝做点健康无添加的火龙果溶豆，这款入口即化的酥感，看着宝宝吃得开心的样子，好有成就感!

食材清单加入采购清单

红心火龙果 20克

、

蛋黄 2个

、

澳优淳璀有机奶粉 30克

、

白糖 5克

、

柠檬几滴

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材大集合
步骤2/13 点击查看大图
火龙果切开取果肉，用料理机榨出果汁。
步骤3/13 点击查看大图
蛋清分离
步骤4/13 点击查看大图
添加白糖，挤入柠檬汁
步骤5/13 点击查看大图
用电动打蛋器打发，打发到微微发白，体积膨胀，画纹路不易消失。
步骤6/13 点击查看大图
筛入20克澳优淳璀有机奶粉，澳洲原罐进口，绿色健康有机奶粉加入其中更适合宝宝的口味!
步骤7/13 点击查看大图
倒入20克火龙果汁。
步骤8/13 点击查看大图
再用切拌方式拌均。
步骤9/13 点击查看大图
把拌好的蛋黄糊装入裱花袋中，在烤盘中垫上油纸。
步骤10/13 点击查看大图
挤上大小均匀的小圆(每个小圆距离2厘米左右，距离近了容易粘连一起)
步骤11/13 点击查看大图
烤箱提前上下火预热100度，中层烤25分钟。
步骤12/13 点击查看大图
烤好放在烤箱焖10分钟后取出。
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成品

小贴士

小贴士 1、此方子做好的蛋黄溶豆是一个人的分量，可以根据人数酌情增加。 2、吃不完密封保存，因为特别容易受潮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-29

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