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什锦蛋炒饭（两人份）的做法

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什锦蛋炒饭（两人份）

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食材清单加入采购清单

米饭 2碗

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠（火腿） 2根

、

玉米半个

、

毛豆粒一小把

、

葱拇指长度

、

盐两勺

烹饪步骤

步骤1/3
将玉米粒和豌豆粒清洗好，用开水煮熟捞出备用
步骤2/3
并切好火腿至小粒，将鸡蛋打匀（加入葱花，少量盐，少量淀粉水（可以让鸡蛋更嫩））
最后一步
油开后，鸡蛋倒入，炒好后，拿出放在米饭上。热锅冷油，小火倒入火腿翻炒，然后加入豌豆粒和玉米翻炒，再加入米饭，鸡蛋翻炒，最后加入一小勺盐和少量耗油，尝好口味后，即可乘出。

小贴士

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发布于 2018-09-30 · 北京

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