板栗煲猪肚
又到了吃板栗的季节,还记得小时候不小心坐到了藏在叶子下面的板栗球,也记得堂弟被掉下来的板栗球砸到额头,扎在那里,抖都抖不下来!还有煨板栗时炸的那一脸的灰![哈哈]那滋味很酸爽!但是怎么都阻挡不了我们对板栗的渴望! 板栗可以当零食,也可以入菜肴,可蒸可煮,可炒可烤,可焖可煲汤。 今天就分享一个板栗猪肚汤。 搭配上杏鲍菇和瘦肉,味道相当的丰富。 猪肚爽脆,汤浓郁,喜欢的可以试试。可以用电饭锅,瓦罐,炖锅做。
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步骤1/6
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1,洗净的猪肚,用开水焯一次,收缩就可以了。
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步骤2/6
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2,板栗去壳除皮,杏鲍菇切好,瘦肉切好,猪肚切好,蒜苗切好。
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步骤3/6
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3,用小奶锅,把猪肚,姜,瘦肉,板栗放下去煮,煮到猪肚能用牙签轻松的插入。
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步骤4/6
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4,加入杏鲍菇,放盐。
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步骤5/6
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5,杏鲍菇软熟了之后,放入蒜段跟胡椒粉。
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最后一步
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放葱也是一样的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-30
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