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板栗煲猪肚的做法

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板栗煲猪肚

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又到了吃板栗的季节，还记得小时候不小心坐到了藏在叶子下面的板栗球，也记得堂弟被掉下来的板栗球砸到额头，扎在那里，抖都抖不下来！还有煨板栗时炸的那一脸的灰！[哈哈]那滋味很酸爽！但是怎么都阻挡不了我们对板栗的渴望！板栗可以当零食，也可以入菜肴，可蒸可煮，可炒可烤，可焖可煲汤。今天就分享一个板栗猪肚汤。搭配上杏鲍菇和瘦肉，味道相当的丰富。猪肚爽脆，汤浓郁，喜欢的可以试试。可以用电饭锅，瓦罐，炖锅做。

食材清单加入采购清单

猪肚三份之一只

、

板栗十个左右

、

瘦肉 50克

、

杏鲍菇一根

、

盐巴适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

姜适量

、

蒜苗少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1，洗净的猪肚，用开水焯一次，收缩就可以了。
步骤2/6 点击查看大图
2，板栗去壳除皮，杏鲍菇切好，瘦肉切好，猪肚切好，蒜苗切好。
步骤3/6 点击查看大图
3，用小奶锅，把猪肚，姜，瘦肉，板栗放下去煮，煮到猪肚能用牙签轻松的插入。
步骤4/6 点击查看大图
4，加入杏鲍菇，放盐。
步骤5/6 点击查看大图
5，杏鲍菇软熟了之后，放入蒜段跟胡椒粉。
最后一步点击查看大图
放葱也是一样的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-30

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