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红豆沙小麦面包的做法

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红豆沙小麦面包

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

高粉 200g

、

全麦粉 100g

、

牛奶 150g

、

酵母 3g

、

油 30ml

、

红豆沙 200g

、

白砂糖 40g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全部材料来个大合照
步骤2/9 点击查看大图
把除了红豆沙以外的全部材料，加入面包机，点到自定义和面，和面20分钟
步骤3/9 点击查看大图
材料揉成面团后，取出，放进一个盆里面发酵
步骤4/9 点击查看大图
发酵两个小时，发到两倍大小，天气热，发酵的就快，大约一个小时就能发好
步骤5/9 点击查看大图
发酵期间把红豆沙分成10份，红豆沙是自己做的，也可以用市售的，自己做的就没那么甜，那么油
步骤6/9 点击查看大图
把面团也分割成10份
步骤7/9 点击查看大图
把红豆沙包进面团里面，团一团，简单塑个形。放进烤箱里面，再放一盆热水，二次发酵。
步骤8/9 点击查看大图
上下火170℃烤25分钟，就可以出炉了，想好看的话，就在二次发酵好，进烤箱的之前，刷一次蛋黄液。嘿嘿，我就偷懒了。
最后一步点击查看大图
卖相不是那么好，味道还是棒棒哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-03

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