大馒头
-
步骤1/5
依次倒入面粉，酵母，糖，在慢慢倒入温水搅拌，至面粉成为棉絮状，再倒入10g食用油
-
步骤2/5
开始揉面，面要揉10分钟以上，至面团光滑，在在揉成宽窄相同的长条状，用刀切成大小相同的面团
-
步骤3/5
将面团揉至馒头状，每个面团至少揉10下
-
步骤4/5
点击查看大图
蒸锅内放入凉水，将馒头放入蒸锅后，盖盖醒发30-40分钟至两倍大。注意，不要醒发过度，过度醒发会导致面团回弹。凉水醒发是为了使馒头更劲道
-
最后一步
点击查看大图
开火，大火至开锅后，转中火蒸15分钟，关火闷5分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-05
大馒头的相关分类
大馒头的相关推荐
-
湖南葱油吧里
187230人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味西兰花口蘑炒虾仁
202324人看过 -
#换着花样吃早餐#可乐鸡翅根
992371人看过 -
榆钱窝窝头#春季减肥，边吃边瘦#
415693人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#三鲜虾仁馄饨
184755人看过 -
腌萝卜酸菜做法
73276人看过 -
纯大米发糕（不加面粉）
171283人看过 -
艾膜
70679人看过 -
大米发糕（简单易做）
568632人看过 -
#女神野餐记#豆角炒肉
145369人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4081927人看过 -
饺子皮的妙用——香蕉派
405646人看过
