菠菜蛋卷
这是一款属于宝宝的健康蛋糕卷，取用菠菜汁来做，清新又健康还具有补铁、补血的功效，山药泥代替了淡奶油，不会太腻人，可以健脾养胃，促进消化，麻麻们可以试试哦！
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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蛋黄蛋清分离，蛋黄中依次加入菠菜汁、玉米油、低筋面粉搅拌均成顺滑的面糊
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步骤3/9
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蛋清中加入几滴柠檬汁，糖分3次加入，打发至硬性发泡成直立的小尖勾。
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步骤4/9
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蛋黄糊分两次加入蛋白霜中翻拌均匀
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步骤5/9
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不粘锅刷一层油，倒入蛋糊盖上盖子小火焖煎至熟透出锅
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步骤6/9
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放在硅油纸上铺上山药泥
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步骤7/9
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趁热卷起切块食用。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-06
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