葱油蛏子
很好吃
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步骤1/7
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蛏子买回来 倒入水中养2-3小时 倒几点油,让蛏子吐吐沙
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步骤2/7
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捞出用清水过洗几遍
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步骤3/7
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倒入锅中,放入几片姜片,料酒,水开小火煮三分钟
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步骤4/7
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捞出,清洗两遍,把蛏子周围的黑色的东西 去除干净
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步骤5/7
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拣干净的蛏子肉码放好
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步骤6/7
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碗里倒入凤球唛耗油,生抽,陈醋,盐,搅拌均匀调汁,均匀的浇在上面
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最后一步
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蒜瓣,小米椒,葱,切碎,把蒜末,葱花,小米椒碎均匀的撒在蛏子肉上面,中倒入芝麻油,辣椒油,花椒油,烧至冒烟,然后浇上热油即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-06
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