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西红柿炖牛腩的做法

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西红柿炖牛腩

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩肉 400克

、

西红柿 600克

、

姜 3片

、

料酒 15ml

、

油 40ml

、

葱姜末各5克

、

生抽 15ml

、

盐 4克

、

白罗卜 400克

烹饪步骤

步骤1/6
牛腩切块焯水
步骤2/6
把焯好的牛腩放入炖锅中加入料酒葱姜倒入开水小火炖40分钟
步骤3/6
西红柿放入开水中烫3分钟看到西红柿皮裂开就捞起来把皮扒掉
步骤4/6
把扒完皮的西红柿切成块
步骤5/6
开火坐炒锅锅内放油放葱姜爆香放入西红柿炒成汁加水烧开
最后一步
把炖好的牛腩捞起来放到西红柿汁里面把白罗卜切成块加进去小火炖30分钟后出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-07

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