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梅干菜红烧肉的做法

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梅干菜红烧肉

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很香

食材清单加入采购清单

五花肉 300g

、

梅干菜适量

、

黄酒适量

、

生抽适量

、

桂皮适量

、

姜适量

、

葱适量

、

凤球唛鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉切洗净沥干水分；成长条改刀切成方块
步骤2/6 点击查看大图
净沥干水分的五花肉，我用的是晒干梅干菜，先用水浸泡30分钟
步骤3/6 点击查看大图
热锅下油放入五花肉；油需要比炒菜时多些，将肉炸之焦黄；将多的油倒出
步骤4/6 点击查看大图
先加入凤球唛鸡粉提味再加入辣椒、生姜、桂皮、黄酒、放点盐、加入梅干菜翻炒
步骤5/6 点击查看大图
加入热水没过肉大火烧开，改小火炖50分钟大火收汁
最后一步点击查看大图
成品出锅；忘记拍成品图了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-07

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