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豆腐皮肉卷的做法

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豆腐皮肉卷

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美味的家常菜，简单易做

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油豆皮 2张

、

猪肉馅 200g

、

白胡椒粉适量

、

白糖适量

、

老抽适量

、

香油适量

、

黄酒适量

、

盐适量

、

耗油适量

、

香菜有的话来一点点缀

、

小葱花少许

、

生姜末少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉馅加香葱，姜末，白胡椒粉，白糖，黄酒，老抽，香油，盐拌匀；
步骤2/8 点击查看大图
油豆皮加水泡一会儿，但是别泡太久，否则容易破；然后切成大约10cm*15cm左右大小；
步骤3/8 点击查看大图
豆皮上面加肉，像包春卷一样，卷起来；（小图看不到，大图可以看到，汗！尴尬）
步骤4/8 点击查看大图
包好的样子；
步骤5/8 点击查看大图
中小火，煎到2面微焦；
步骤6/8 点击查看大图
放入姜片煎一下；
步骤7/8 点击查看大图
加入一勺耗油，加2碗水烧开，焖煮10分钟左右；
最后一步点击查看大图
出锅摆盘开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-07

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