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秋梨膏（用时间熬成最好的膏）的做法

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秋梨膏（用时间熬成最好的膏）

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每到秋天，喉咙总会干干的不舒服，又恰好听到宝贝几声咳嗽，想起家里刚好有材料，于是心血来潮熬了秋梨膏

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1小时以上 | 切墩(初级)

梨 4个

、

川贝 10克

、

红枣 160克

、

黄冰糖 80克

、

姜片 30克

、

蜂蜜 100克

、

罗汉果 1个

、

薄荷叶适量

、

金银花适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材，来个大合照
步骤2/11
一煎5小时：梨切成条状，加川贝、姜丝，罗汉果，清水两碗。忘拍照了…
步骤3/11
二煎3小时：倒掉一煎的水，红枣去核和百合一起加入锅内加两碗清水
步骤4/11
三煎1小时：还是倒掉之前的水，最后加入薄荷叶和金银花，加两碗清水
步骤5/11 点击查看大图
然后我们把里面的料全部过滤掉，最后把汤倒入锅内开始熬秋梨膏啦
步骤6/11 点击查看大图
十分钟后，水开始沸腾…
步骤7/11 点击查看大图
继续熬，发现变小细泡了吧……但是还需要继续
步骤8/11 点击查看大图
啦啦，好像看到希望了，感觉变浓稠了吧……但是，真的还没有变成膏
步骤9/11 点击查看大图
终于，滴水成珠啦
步骤10/11 点击查看大图
装瓶吧，一大锅的料，最后化成这么小小一瓶，称了一下，净含量140g……哈哈
最后一步点击查看大图
舀一勺，泡成水犒劳一下辛苦的自己吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-07

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