小米山楂糕宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上小米和红枣搭配是典型的养胃辅食，还具有一定的补铁作用，富含维生素和矿物质。萌萌的一小块一小块，暖暖的黄色，光是看着就很治愈。对于“颜值控”的宝宝来说，就更爱不释手了~ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

食材清单加入采购清单

小米 40克

、

山楂条 3块

、

红枣 20克

、

玉米淀粉 10克

烹饪步骤

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参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：小米40克、山楂条3块、红枣20克、玉米淀粉10克操作时间：35分钟难度分析：初级
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红枣热水浸泡2小时。
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红枣去掉外皮。浸泡好的红枣，比较容易去皮，红枣外皮宝宝不太容易消化，妈妈们记得把红枣外皮脱掉哦~
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切除枣核，切成小丁，山楂条切成小丁。山楂条我用的是零添加的，这里用鲜山楂，山楂干，山楂块都可以的。
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小米洗净倒入锅中，继续加入6-8倍清水。
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加入准备好的山楂碎、红枣碎。
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中小火一边搅拌一边煮，挥发里面的水分，煮至小米粥粘稠，勺子舀起时不易掉落即可。红枣够甜，不需要额外加糖，也可以加一些葡萄干、蔓越莓干之类的加强口感。
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煮好的小米粥倒入破壁机中，搅打细腻。这里不一定要用破壁机，用料理机、料理棒只要能把食材处理细腻就可以了~
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搅打好的米糊，倒入锅中。
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淀粉调成水淀粉，倒入锅中，用勺子不停地搅拌均匀。
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小火煮至沸腾，就可以关火了。
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模具上薄薄的一层刷油，铺上油纸防止黏连，米糊倒入模具中。
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震平表面，一定要多震几次噢，否则容器底部很容易留有缝隙。
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晾凉后用小刀在容器四壁划开，倒扣脱模，撕去硅油纸，切成宝宝一手能抓握的大小就完成啦。切的时候比较粘，可以先把刀上面涂上一层清水再切。如果家中有模具，也可以压出好看的形状噢！
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一点糖不用放，照样香甜软糯，宝宝吃的超带劲儿的。