香草海绵纸杯蛋糕
这个蛋糕成本真是不低呀，用好的抹茶粉，蛋糕胚里加了一根香草荚（没有可以不加），嗯，幸亏是自己吃，要是开店还不得赔个底朝天
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步骤1/15
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准备好需要的材料
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步骤2/15
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纸杯放在烤盘上
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步骤3/15
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全蛋加入细砂糖搅拌均匀
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步骤4/15
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香草荚用刀刮出籽
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步骤5/15
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放在全蛋液中搅拌均匀，隔水加热到40度，一边加热一边不停搅拌
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步骤6/15
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用打蛋器打到画个8字纹路不容易消失
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步骤7/15
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分两次筛入面粉翻拌均匀
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步骤8/15
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取一点面糊和玉米油混合拌匀
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步骤9/15
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在和另一部分面糊拌匀
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步骤10/15
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面糊倒入纸杯中8分满
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步骤11/15
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放入烤箱中下层，130度25分钟，根据自己烤箱的温度适当调节温度
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步骤12/15
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淡奶油加入细砂糖B打到8分发，分出一半加入3克抹茶粉搅打均匀
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步骤13/15
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裱花嘴装进裱花袋中，奶油分别装进裱花袋里，挤在蛋糕上。
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-09
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