板栗炖肉
当季食物哟
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步骤1/6
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准备好所需要的食材,排骨洗净备用。小火热锅,倒入少量油,加入姜蒜煸炒一小会,出香味,加入排骨翻炒
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步骤2/6
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调成中火翻炒5/6分钟至熟色(喜欢微焦的也可再翻炒会,具体可以自己把控哟)
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步骤3/6
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加入料酒、生抽,再加入适量水,最好是没过排骨(稍微多一些也没事),中火滚15分钟
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步骤4/6
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提前准备好的板栗(需要剪开壳,水煮5/6分钟,捞出来剥壳备用)
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步骤5/6
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加入板栗,调成中小火,慢炖30分钟左右
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最后一步
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最后再大火滚2/3分钟,加入少量盐,收汁,即可出锅啦!
板栗一定要酥软,才好吃,用勺子舀上一口汤汁淋在热乎的米饭上,美滋滋哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-09
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