电饼铛版盐焗蛏
盐焗蛏，饭店用的是铁板，家里条件有限，所以就利用现成的电饼铛，照样也能做出让家人吃的开心的美食来。现在这个季节一斤30元，有点小贵，家人喜欢每周吃一次还是很值得的。
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步骤1/9
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成品1
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步骤2/9
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成品2
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步骤3/9
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材料：黄蛏适量 粗盐一包半（没有用细盐代替了）
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步骤4/9
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将黄蛏用淡盐水浸泡洗净后，用小刀在背部连接处割开
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步骤5/9
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将适量的盐倒入电饼铛中先加热片刻
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步骤6/9
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然后将黄蛏一个个的排上
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步骤7/9
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撰写制作步骤
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步骤8/9
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接着再薄薄的铺上一层盐巴
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最后一步
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盖盖加热几分钟后打开，继续煎几分钟，吃之前将蛏壳上的盐都清理干净后打开壳就可以享用了
做这个盐焗蛏，尽量要选择大个颜色微黄的蛏子，也就是黄蛏，这种蛏子肉更肥美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-10
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