开心冰淇淋机 | 香滑醇厚的香草冰淇淋
这个香草冰淇淋配方,有着恰到好处的甜味和浓度,以及华丽的香草香味,市售品所没有的香滑口感也是其魅力。麦子厨房开心冰淇淋机的硬冰淇淋机设计充分活用了香草荚与蛋黄、鲜奶油互相搭配的丰富风味。如若担心热量,也可以将鲜奶油换成一部分牛奶,口感会更清爽。 这个配方丰富浓郁的口感美味极致,所以请根据原料先好好的制作一次呢,这可能会是家人吃过最美味的冰淇淋噢,很期待你们吃到这么美味冰淇淋的反应,到时再留言或者后台和我分享心情吧!- 麦子厨房
-
步骤1/6
点击查看大图
将蛋黄倒入调理盆中,加入白砂糖,使用麦子厨房手持电动打蛋器打发至体积膨大,接近白色的状态,提起打蛋头呈冰链缓缓流下。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中倒入牛奶和香草荚,加热至快要沸腾。逐次加入打发的蛋黄,搅拌均匀,从底部翻起搅拌并慢慢加热至浓稠状。
-
步骤3/6
点击查看大图
将牛奶蛋黄混合液使用筛网过滤至调理盆中至冷却。倒入淡奶油,搅拌均匀成冰淇淋原液。
-
步骤4/6
点击查看大图
取出冷冻好的冰桶(-18度冷冻24小时),倒入冰淇淋原液,装上冰淇淋主机。
-
步骤5/6
点击查看大图
开机搅拌15分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
取出冰淇淋装入容器中,冷冻1小时后,使用挖球勺舀入华夫碗中食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-10
香草冰淇淋的其他做法
-
香草冰淇淋吐司
-
#新鲜新关系#无蛋香草冰淇淋&冰淇淋甜筒
-
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#香草冰淇淋,手工制作的经典冰淇淋
-
#我的夏日味道vlog#香草冰淇淋茉莉茶
-
香草冰淇淋,超简单零失败,丝滑口感加上浓浓的奶香味。
-
香草冰淇淋在家轻松制作
香草冰淇淋的相关分类
香草冰淇淋的相关推荐
-
#旅行中的美味#风味茄子
192750人看过 -
#牛气冲天#超好吃的炸蘑菇
1010916人看过 -
#一蔬一饭皆告白#猪肉白菜馅饺子
160669人看过 -
干炸梭鱼
109252人看过 -
哈根达斯无冰渣冰淇淋
12417332人看过 -
果香浓郁的芒果冰淇淋(懒人版)
9557358人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
7230813人看过 -
#年夜饭菜谱#筋道不破皮|白菜猪肉熟馅水饺
156492人看过 -
风味茄子
158374人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7218210人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
20005779人看过 -
风味茄子(下饭菜)
672471人看过