叻沙面
只需10分钟,就可以吃到东南亚风味的叻沙面,简单快手营养丰富.
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步骤1/15
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准备好食材虾洗净菜洗净想吃切段
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步骤2/15
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锅中放入适量的水烧开,煮熟小油菜,捞出放入冷水中浸泡备用.
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步骤3/15
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面煮熟,放冷水中备用.
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步骤4/15
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锅中放入适量的油烧热.
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步骤5/15
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放入叻沙酱100g
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步骤6/15
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炒散
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步骤7/15
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放入鱼露10g(约一勺)没有鱼露可用料酒替代.
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步骤8/15
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倒入椰浆200g
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步骤9/15
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倒入水200g(水也可用椰浆代替,味道更赞呢)
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步骤10/15
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煮开放入虾,虾煮熟了即可.
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步骤11/15
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面捞出控干水份放入碗中,小油菜捞出摆在一边,虾捞出摆在面上.
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步骤12/15
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汤倒入碗中即可.
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步骤13/15
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撒少许香菜.
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步骤14/15
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完成.
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最后一步
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完成.
食谱是两人份的量,水可用椰浆代替,水去掉就是400g椰浆.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-11
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