家庭版牛油冒菜
-
步骤1/8
点击查看大图
肉解冻,牛油和红肉分离
-
步骤2/8
点击查看大图
牛油切薄片,切上几片姜备好
-
步骤3/8
点击查看大图
加入清水,大火煮开
-
步骤4/8
点击查看大图
待水分蒸发,用中火等油析出
-
步骤5/8
点击查看大图
装盘,油沥出
-
步骤6/8
点击查看大图
备好自己喜欢的菜
-
步骤7/8
点击查看大图
锅中倒油,先放花椒炸,捞出花椒后,倒入姜蒜炒香,再加入干辣椒,翻炒;加入郫县豆瓣,炒香;放香叶,胡椒粉,冰糖,两勺牛油;加水煮开。
-
最后一步
点击查看大图
先放入牛肉卷或者羊肉卷,煮熟后捞出备用;再将蔬菜按照不易熟到易熟的顺序依次放入,盖锅盖煮;煮熟后将刚刚煮好的牛羊肉卷倒入;放入一勺盐;出锅。依个人口味加入油泼辣子,撒上白芝麻、香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-11
牛油冒菜的相关分类
牛油冒菜的相关推荐
-
家庭版麻辣烫
153717人看过 -
㊙️牛肉片炒黄瓜‼️牛肉片的嫩滑技巧
158407人看过 -
初冬美味:东北版——豆角焖面!
1642113人看过 -
自制炸油条
722697人看过 -
蒜麻酸辣香豆皮
197627人看过 -
手抓饼新吃法-培根火腿芝士蛋堡,太香了
164927人看过 -
麻酱烧饼——烤箱不止做甜点哦
2326390人看过 -
豆泡塞肉
34576人看过 -
嘎嘎香的~葱花花卷~
119656人看过 -
舌尖上的中国同款-包浆豆腐
200923人看过 -
鲜掉眉毛的快手蒸菜~三鲜菌菇蒸肉饼
73548人看过 -
红烧鳊鱼
2377人看过