肉末南瓜芋头煲
简单与美味共存的一锅出美食,比起素烧,加一点肉末成品更香更下饭。南瓜和香芋的结合,南瓜的香甜,芋头的软糯,完美的融合在一起,在加上有了香菇提味的鲜美汤汁,一口一口吃到不想抬头啦~
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步骤1/11
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芋头去皮洗净,南瓜去籽洗净(如果用黄皮的老南瓜去皮后在烹饪哦),干香菇提前泡发好,猪肉剁成肉末(肥瘦相间的好吃)
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步骤2/11
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肉末中加入1勺酱油、1勺料酒、1勺干淀粉抓匀腌制10分钟,葱切葱花姜去皮切丝
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步骤3/11
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起锅加入金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油烧热
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步骤4/11
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加入肉末滑炒至变色
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步骤5/11
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加入葱花炒出香味
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步骤6/11
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加入南瓜、芋头翻炒一会
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步骤7/11
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加入香菇、1汤匙生抽、1勺料酒炒匀
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步骤8/11
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倒入没过食材的清水,煮开后转小火煮至锅中汤汁快要收干并且食材软糯
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步骤9/11
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开盖加少许盐调味炒匀,出锅撒葱花即可
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
我用的是珍珠香菇很小,你们如果用大号的根据爱吃程度加就可以了。爱吃的可以多方一些哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-11
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