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上海生煎包

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吾爱烘焙_

第一次吃生煎包的情景想想挺可笑，当时在早餐店点了一份生煎包+豆浆，一口咬下因为汤汁太多，直喷到坐对面的帅哥， 瞬间那尴尬，至今难忘，哈哈哈~~~~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
猪肉 500g
、
肉皮冻 500g
、
水 100g
、
姜末 12g
、
糖 20g
、
低筋面粉 300g
、
高筋面粉 150g
、
盐 少许
、
水 200ml
、
酵母 3g
、
盐 10g
、
麻油 适量
、
淀粉 25g
、
肉皮冻食材：肉皮 500g
、
葱段 适量
、
姜片 适量
、
黄酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1：猪肉冻做生煎包不可少的材料，主要是为了做出的生煎包能出汁 ，不能省略哦，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-12

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