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开胃酸辣藕丁的做法

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开胃酸辣藕丁

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食材清单加入采购清单

藕 1节

、

白醋适量

、

砂糖适量

、

盐少许

、

酱油适量

、

尖椒一个

、

耗油适量

、

辣椒酱一勺

、

蒜头三瓣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
尖椒洗干净切成小块，蒜头剁碎备用。
步骤2/13 点击查看大图
莲藕去皮后切成1厘米左右的块，然后用水冲洗两遍。
步骤3/13 点击查看大图
然后放水里煮一到两分钟。
步骤4/13 点击查看大图
然后用水冲洗至凉透，捞出沥水。
步骤5/13 点击查看大图
热锅凉油下蒜蓉和辣椒酱，煸出香味。
步骤6/13 点击查看大图
然后倒入藕丁，翻炒一分钟。
步骤7/13 点击查看大图
接着倒入尖椒块，翻炒片刻。
步骤8/13 点击查看大图
碗里加入耗油、酱油、醋、白糖和适量盐，用水化开后淋在藕丁上面。
步骤9/13 点击查看大图
再翻炒一分钟左右出锅。
步骤10/13 点击查看大图
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步骤11/13 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-13

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