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不用烤炉的自制叉烧的做法

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不用烤炉的自制叉烧

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经过街头的烧腊店，常常垂涎于那色泽诱人，油亮丰腴，鲜香美味的叉烧。但那大多是用烤箱完成而且制作工序繁杂。其实在家里也能制作。而且不用烤箱不用油，感觉比较健康。今天分享我家做法，只需一瓶李锦记叉烧酱和一个不粘锅就能成就美味。有兴趣的果亲不妨尝试一下~

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉或梅头肉 250克

、

糖少许

、

蜂蜜少许

、

李锦记叉烧酱一汤勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取李锦记叉烧酱一汤勺
步骤2/9 点击查看大图
将叉烧酱均匀抹在梅头肉上，加点白糖。静置冰箱保鲜格4小时左右~
步骤3/9 点击查看大图
取一不粘锅，小火稍加热
步骤4/9 点击查看大图
将腌好的梅头肉放进锅里
步骤5/9 点击查看大图
加盖。全程小火。每10分钟翻一下。约25一30分钟
步骤6/9 点击查看大图
临出锅时将少许蜂蜜淋在猪肉上，再煮5分钟
步骤7/9 点击查看大图
熄火。取出。稍凉切片
步骤8/9 点击查看大图
来张特写。色香味俱全
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感觉带点肥肉的更好吃。咸、甜、鲜、香，好美味。可以媲美大饭店

小贴士

带点肥肉口感更佳。全瘦的做出来太柴了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-13

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