排骨炖豆角
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步骤1/5
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排骨冷水下锅 加葱 烧开 捞出备用
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步骤2/5
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豆角洗净 掐去两头备用
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步骤3/5
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油开下姜蒜爆香 下排骨炒至金黄换小火加东古一品鲜(颜色不重味道还好)鸡精 糖 十三香 加水末过排骨再高些 炖(15-20分钟)
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步骤4/5
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加豆角 加盐 开大火烧开 换小火 炖排骨的时候 一定要把水加足中途添水不好吃
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最后一步
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豆角熟透 最好的状态是一点点汤 汤上面还飘层油珠
豆角一定要炖熟 生豆角有毒 所有的勺都是调料勺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-13
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