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【棺材板】这菜名字吓死人，一吃却是不想停！

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今天分享一款流行于台南地区的特色小吃，名字听着吓人，叫作“棺材板”，取的却是“升官发财”的好彩头，其实就是将厚吐司炸到酥脆，掏空做成壳，再填入超丰盛的配菜，各凭喜好，做法中西合璧，特别好学哦！
食材清单 加入采购清单
配菜：
、
培根 3条
、
蛤蜊 200克
、
虾 80克
、
甜青豆 20克
、
西芹 20克
、
洋葱 20克
、
大蒜 2颗
、
欧芹 5克
、
黑胡椒粉 少许
、
芝士 3片
、
黄油 30克
、
油 适量
、
盐 少许
、
面粉 少许
、
料酒 适量
、
牛奶 250毫升
、
水 250毫升
、
吐司壳：
、
油 适量
、
厚片吐司 120克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-14

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