是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

8寸中空菠菜戚风的做法

点击查看大图

8寸中空菠菜戚风

浏览 4.0万 · 收藏 546 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

学厨8寸加高kt模具，用的5蛋成品出来不满模，想要满模可以用6蛋配方。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 5个

、

玉米油 55克

、

菠菜泥 100克

、

低粉 95克

、

细砂糖 50克

、

白糖 60g

、

柠檬汁 2滴

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.把菠菜洗干净用热水焯5秒钟，捞出挤干水分，取60克菠菜加入80克水打成泥。
步骤2/11 点击查看大图
2.菠菜泥加入玉米油用蛋抽搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
3.低筋面粉过筛后加入菠菜泥中搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
加入蛋黄拌匀。
步骤5/11 点击查看大图
混合好的蛋黄菠菜糊备用。
步骤6/11 点击查看大图
蛋白中加入柠檬汁，分3次加入细砂糖打发中性偏干性发泡。
步骤7/11 点击查看大图
分3次和菠菜蛋黄糊混合拌匀。
步骤8/11 点击查看大图
8.面糊放入模具中，烤箱提前预热，放在烤箱最底层，170度烘烤50分钟。
步骤9/11 点击查看大图
成品切开图
步骤10/11 点击查看大图
切开图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-14

换个做法

菠菜戚风的相关分类

春饼汤圆棒棒糖马蹄苹果年糕更多

菠菜戚风的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许