柿子青椒肉丝|才不是黑暗料理
青椒和笋丝的爽脆,清甜的柿子酱让肉丝更鲜更嫩,让肉菜变得更小清新了
-
步骤1/5
点击查看大图
猪里脊肉、笋、青椒切丝
-
步骤2/5
点击查看大图
切好的肉丝里加入适量料酒、玉米淀粉,混合均匀备用
-
步骤3/5
点击查看大图
柿子去皮去籽,用筛网压成泥,加入少许生抽、淀粉,混合均匀就是柿子酱汁
-
步骤4/5
点击查看大图
起锅热油,倒入腌制过的肉丝,翻炒至变色后,盛出,多出的油留锅里继续用
-
最后一步
点击查看大图
倒入笋丝炒至断生,加肉、青椒炒匀,倒入柿子酱汁,翻炒至上色收汁,加盐调味即可
1、柿子要用软的那种,越熟越好
2、一定要去皮,柿子皮中含有大量的鞣酸,吃起来不仅会涩,还容易引起肠胃不适。
3、柿子酱汁不用加入太多,多了反而味道会过重
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-15
柿子青椒肉丝的其他做法
柿子青椒肉丝的相关分类
柿子青椒肉丝的相关推荐
-
#我的女神“饭”儿#菠菜拌粉丝
168051人看过 -
凉拌小芹菜
1283819人看过 -
75块钱宴请宾客的硬菜【蒸】海鲜大咖
827727人看过 -
鸡蛋炒香菜,一步搞定
28978人看过 -
鸽子汤
18599人看过 -
#味达美年味小馆#麻辣鳕鱼
129816人看过 -
麻辣小龙虾(家常做法)
314869人看过 -
健康少油清蒸圆茄子
281214人看过 -
牛肉炖柿子土豆
307783人看过 -
清蒸武昌鱼,孔雀开屏鱼
941711人看过 -
香辣炸茄片
501270人看过 -
时蔬鸡肉饼
14920080人看过