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咖喱鸡米饭的做法

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咖喱鸡米饭

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准备阶段有点麻烦，就是所有食材切块，做起来就很简单了。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡大腿 1个（去骨）约300g

、

米饭 1碗

、

好侍百梦多咖喱 1盒

、

土豆 1个约300g

、

胡萝卜 1根约250g

、

洋葱 1个约250g

烹饪步骤

步骤1/5
土豆、胡萝卜、洋葱、鸡腿肉均切成大小差不多小块。
步骤2/5
锅中倒入20～30ml油（我用的橄榄油），油热后将全部食材倒入锅内，翻炒至鸡腿肉变色。
步骤3/5
锅中倒入500ml清水，大火煮开（可捞去浮沫）。转至中火焖煮20分钟（根据个人喜好可以调整时间，我喜欢烂一点，煮的时间长一些）。
步骤4/5
关火，加入一盒百梦多咖喱（共六块，掰开），锅中搅拌至咖喱完全溶解。
最后一步
再开小火，加热5分钟。也可根据咖喱鸡的浓稠程度调整时间和火候。

小贴士

百梦多咖喱有不同口味，我用的原味，还有微辣中辣之类的可以选择。一定要用鸡大腿的肉，很嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-15

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