美味快手蛋挞
明天要去爬山,准备今天晚上先做几个蛋挞,明天早上再烤一下,让朋友尝尝我的手艺 (^∇^) 在超市买了现成的蛋挞片,直接做蛋挞液就可以了,材料用量可以参考一下,最后我是做了7个。
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步骤1/10
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把淡奶油和牛奶混合
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步骤2/10
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加入白砂糖,隔水融化
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步骤3/10
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蛋清和蛋液分离,把鸡蛋黄打散,加入到混合溶液中
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步骤4/10
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在加入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀
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步骤5/10
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可以先在蛋挞皮里面放上蜜豆和葡萄干,再把混合液过筛加入到蛋挞皮中
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步骤6/10
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放到8成就可以了,烤的时候看到鼓起的蛋挞真是太可爱了
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步骤7/10
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烤箱先200度预热10分钟,然后放到烤箱中间上下200度20分钟,我比较喜欢上面有焦焦的感觉,所以又烤了220度5分钟
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步骤8/10
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太可爱了,表面已经上颜色了
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步骤9/10
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出炉啦……
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最后一步
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葡式蛋挞和蜜豆蛋挞就做好了(^∇^)
1其实也可以加入炼乳,我觉得我这个甜度也刚好,不会特别的甜
2烤箱的温度还是要看你们家的烤箱的脾气来呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-16
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