家常小炒＆姜蒜炒虾
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步骤1/7
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食材大合照；忘了把干辣椒放上
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步骤2/7
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干锅放姜，微炒
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步骤3/7
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加入油，放上蒜，微炒
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步骤4/7
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蒜出香味后，倒入虾
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步骤5/7
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干辣椒应该在放姜的时候一起炒的，因为家里有老人小孩不能吃辣。我是铲起一部分后留给他们后，再放入干辣椒一起炒的。
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步骤6/7
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三分钟左右加入盐，酱油，铲起。
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最后一步
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装碟
炒虾要火气够，翻炒几下就可以装碟了。不宜炒久，容易过火候，炒老了，不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-16
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