快手的蟹味菇炒小油菜
我觉得小油菜最好吃当属秋季,叶片鲜绿水嫩,梗充满弹性,一口咬下去,发出一声轻快的脆响。
-
步骤1/7
点击查看大图
备食材
-
步骤2/7
点击查看大图
用手掰下小油菜外侧的叶片,留剩下2-3片的菜芯,两样都清洗干净,将菜芯底部划十字,胡萝卜清洗去皮切丝,蟹味菇一根根分开洗净,蒜姜切片,青椒切圈
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅注油,油温热后加入蒜、姜、青椒煸出香味
-
步骤4/7
点击查看大图
放入蟹味菇、胡萝卜丝翻炒至每根菇上都沾到油
-
步骤5/7
点击查看大图
先放入菜芯翻炒几下,再放入叶片翻炒至菜叶变软
-
步骤6/7
点击查看大图
撒盐,倒入蒸鱼豉油,翻炒均匀即好
-
最后一步
点击查看大图
出锅
tips:
全程都要用大火,快速翻炒,以免小油菜出水变得软塌,吃起来就没有脆爽的口感了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-16
蟹味菇炒小油菜的相关分类
蟹味菇炒小油菜的相关推荐
-
时蔬菌菇#春季减肥,边吃边瘦#
334869人看过 -
蟹味菇炒丝瓜
5487041人看过 -
青椒蟹味菇炒鸡蛋
358023人看过 -
小油菜炒蟹味菇#节后清肠大作战#
1123177人看过 -
蟹味菇炒鸡蛋
1006205人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42490702人看过 -
蚝油蟹味菇炒青菜
1042889人看过 -
快手糖醋排骨
2827254人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2256369人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18374700人看过 -
红烧排骨
30131452人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
256359人看过