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紫薯银耳羹的做法

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紫薯银耳羹

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银耳半朵

、

紫薯 1个

、

枸杞 1小把

、

黄冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
银耳半朵提前半个小时泡发。
步骤2/7 点击查看大图
将银耳冲洗干净，撕成小朵放入砂锅中，加入足量清水。
步骤3/7 点击查看大图
砂锅盖上盖子，放到煤气炉上，大火煮开以后转小火，继续煮30分钟左右，将银耳煮出胶质。
步骤4/7 点击查看大图
紫薯去皮，清洗干净后切成小块备用。
步骤5/7 点击查看大图
银耳煮出胶质后倒入紫薯丁。
步骤6/7 点击查看大图
加入适量黄冰糖，盖上锅盖，继续小火煮10分钟左右。
最后一步点击查看大图
快出锅时加入一小把枸杞，稍微煮一下即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-16

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