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茄汁猪扒的做法

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茄汁猪扒

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孩子喜欢的开胃菜，做法简单。

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪扒肉(里脊肉) 半斤

、

洋葱半个

、

蛋清一个

、

蕃茄酱适量

、

油适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

玉米淀粉适量

、

水适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪扒肉切成片状后洗干净与蛋清，适量的油，盐，白糖，酱油搅拌均匀淹一小时以上。
步骤2/9 点击查看大图
蕃茄酱加入适量的水搅拌一下。
步骤3/9 点击查看大图
洋葱洗干净切小块。
步骤4/9 点击查看大图
锅内加油烧热后转慢火，放入猪扒肉煎一会。
步骤5/9 点击查看大图
翻转过来再煎另一面。煎的过程来回翻转煎，煎到八成熟盛出来待用。
步骤6/9 点击查看大图
将洋葱放入刚才的锅中抄出味。
步骤7/9 点击查看大图
放入猪扒。
步骤8/9 点击查看大图
再放入蕃茄汁，适量的水和白糖抄均匀后盖锅盖，煮到汁收干，猪扒熟即可。
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成品

小贴士

1.猪扒肉又叫里脊肉。2.蕃茄酱的用量根据各人口味增加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-17

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